Über mich

Martina Backhausen, diplomierte Diätologin & ernährungsmedizinische Beraterin, mehrjährige Tätigkeit an der Universitäts- Kinderklinik Wien sowie im Bundesministerium für Gesundheit, Diplomtherapeutin mit über 25 Jahren Berufserfahrung, Mutter von zwei Kindern, Gründung einer eigenen Praxis am Getreidemarkt in Wien, Autorin von Fachbüchern, Spielen sowie Beiträge für Medien.

Curriculum Vitae

1986-1988 Ausbildung zur diplomierten Diätologin & ernährungsmedizinischen Beraterin an der Diätakademie Wien

1988-1991 Tätigkeit als Diätologin an der Universitäts-Kinderklinik Wien unter Univ.-Prof. Dr. Urbanek; Aufgabenstellung: Gastroenterologie, Cystische Fibrose

1990 Entwicklung des Ernährungserziehungs-Brettspiels „Eiweiß, Fett & CO“, empfohlen und getestet durch die Universitäts-Kinderklinik Wien, vertrieben durch die Apothekerkammer Wien

1990 Ausbildung in Anthropometrie (auch im Speziellen für Kinder mit cystischer Fibrose in Washington D.C./USA) im Zuge der Tätigkeit an der Universitäts-Kinderklinik Wien sowie Mitarbeit im TOBEC-Labor Wien (Analyse der Körperzusammensetzung)

1990-1991 Mitarbeit an zahlreichen Forschungsarbeiten an der Universitäts-Kinderklinik Wien >> Zusammenfassung der Ergebnisse dieser Studien in sog. „Papers“ >> Internationale Präsentationen z. B. in Washington D.C/USA, Kopenhagen/Dänemark und Titisee/Deutschland

1991 Förderungspreis der Kinder und Jugendheilkunde für die Studie „Kalorienbedarf bei Cystischer Fibrose“ im Zuge der Tätigkeit an der Universitäts-Kinderklinik Wien

1991-1992 Engagierung über Frau Prof. Brigitte Gredler/FGÖ in das Ressort Ernährung für das Bundesministerium für Gesundheit unter Minister Dr. Ausserwinkler zwecks Mitarbeit am Interventionsprogramm „Gesunde Ernährung für Kinder“

1993-1994 Selbständige Tätigkeit als Diätologin in 1090 Wien

1994-1997 Selbständige Tätigkeit als Diätologin im Gesundheitszentrum Health Consult, 1010 Wien sowie im Wellnesspark Oberlaa, 1100 Wien

1995 WHO-Zertifikat für Diabetologie

1997 Gründung der eigenen Gemeinschaftspraxis „Getreidemarkt11.at – Ärzte & Therapeuten“ in 1060 Wien. Seitdem durchgehend selbstständige Tätigkeit als Diätologin und ernährungsmedizinische Beraterin in der eigenen Praxis (Privatpatienten)

1998 Heirat mit Werner Backhausen

1998-2010 Leitung der Gemeinschaftspraxis getreidemarkt11 und eigene Praxistätigkeit mit Schwerpunkt Familien (Unter- Übergewicht von Kindern und Jugendlichen, Allergien und Magen-Darmerkrankungen)

1999 Geburt des ersten Sohns Sebastian Backhausen

2000 Geburt des zweiten Sohns Lukas Backhausen

2002 Beginn der Entwicklung des eigenen Projekts „Schmackofit“ und Durchführung an Kindergärten und Volksschulen sowie Vertrieb der diesbezüglichen Unterlagen für Pädagogen im Eigenverlag

2004-2008 Mitarbeit am Projekt „Bewegtes Lernen“ an Volksschulen – verantwortlich für den Part der Ernährungserziehung bei Kindern

2005-2008 Entwicklung des Ernährungscoaching-Programms „Schau auf dich!“ aufgrund des Engagement bei der Firma Beiersdorf > laufende Begleitung/Beratung der dortigen Mitarbeiter

2005 Dozentin am Pädagogischen Institut Wien – Vorträge Schulungen für Pädagogen zum Thema Ernährungserziehung

2005-2007 freie Mitarbeiterin als Ernährungscoach in der MA 38 unter Leitung von Dr. Martin Hofer; u.a. Entwicklung, Konzeption und Probedurchlauf des Projekts „Kinderkochreise“ an Wiener Kindergärten sowie die Mitorganisation des Kinderernährungstages 2007 im Wiener Rathaus

2008 Entschluss das Projekt SCHMACKOFIT auf eigene Beine zu stellen, Ausarbeitung des idealen Konzepts, Gesprächsführung mit zahlreichen Stellen in der Bundes- und Landespolitik sowie mit Gesundheits-Organisationen

Seit 2009 Ernährungsconsulting für Unternehmen, z. B. Mitarbeit in der Entwicklung von ausgewogenen Kindersnacks, maßgeschneiderte Ernährungsworkshops, Vorträge und Schulungen, Betriebsküchen-Consulting, Mitarbeiterkochkurse, etc.

2010-2012 Mitglied der Geschäftsleitung von iJoule – Angebote von Apps für Prävention und einen besseren Lebensstil

Sommer 2010 & 2011 Schmackofit-Workshops im Kinderzoom MQ

Seit 2012 Diätologin in Kooperation mit dem Gesundheitsclub Mediclass

Seit 2013 Spezialisierung in der eigenen Diätpraxis:
Allergene, Laktose/Fruktose-Intoleranz, Magen-Darm-Probleme, Reizdarm, Reflux, Stoffwechselstörungen, Übergewicht

2013 Autorin von „Mit dem Essen sollst du spielen“ – ein Tool-Ernährungsbuch für Kinder – erschienen im Braumüller-Verlag

2016 Autorin von „Essgewohnheiten verändern – Persönlichkeitsmerkmale & Ernährungsstrategien“ – DAS Ernährungsbuch für Erwachsene – erschienen im Braumüller-Verlag

2017 Autorin von: „DAS SPIEL MIT DEM ESSEN“ – ein Brettspiel für die Firma Piatnik (Co-Autor: Arno Steinwender)