Immer größer, der Portionsbetrug

Auch wenn die empfohlenen Portionsgrößen von Lebensmitteln gleich geblieben sind, die angebotenen Portionsgrößen vieler Lebensmittel haben sich in den letzten 20 Jahren verdoppelt oder sogar verdreifacht. Viele Speisen und Getränke sind dieser Tage super-sized, so ist es schwer zu erkennen, wie groß eigentlich wirklich eine gesunde Portion wäre. Eigentlich braucht es fast einen neuen Slogan: […]

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Check die Portionsgröße – Jetzt!

Wusstest du, dass die Größe einer Mahlzeit eine wichtige Rolle spielt: So belegen gleich mehrere Studien, dass Menschen umso mehr essen, je größere Portionen man ihnen vorsetzt. Möglicherweise suggeriert eine besonders große Packungs- oder Portionsgröße, dass der Verzehr einer größeren Menge angemessen sei, folgerten die Forscher. Doch der Appetit steigt selbst dann, wenn Menschen gar […]

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