Wenn es draußen so richtig windig und nasskalt wird, beginnt die Indoor-Saison, die Zeit wo warmer Tee richtig guttut und Eintöpfe wieder am Speisezettel eingeplant werden. Anfangs Oktober kommen in die Regale zwar schon die ersten Weihnachtsartikel, dennoch versuche ich mich auf den bunten Herbst und seine Feste zu konzentrieren. Erntedank, eine Brotback-Session, eine gemeinsame […]
Schlagwort: Martina Backhausen
Spieletage in Essen
Mit dem Essen sollst du nicht spielen, das war gestern, denn am 25. Oktober werde ich am Piatnik-Stand bei den Spieletagen in Essen mein neues Spiel persönlich präsentieren. Ich freu mich drauf!
Picknick
Stilvoll mit Picknickdecke und Korb mit Freunden oder Familie verabreden und dem Spaß im Freiem steht nichts mehr im Wege. Eine Picknickdecke lohnt sich mitzunehmen, denn sie hat eine beschichtete Unterseite, die vor Feuchtigkeit und piksenden Untergrund schützt. Was an Köstlichkeiten im Freien aufgetischt wird, sollte kalt gut schmecken und idealerweise „handlich“ sein wie gefüllte […]
Fadenwürmer durch Sushi?
Leider nehmen die Erkrankungen an Fadenwürmern nun auch bei uns in Österreich zu. In Österreich werden alle heimischen Fische auf Fadenwürmer überprüft. Aber jene rohen Fische, die in Form von Sushi in die österreichische Gastronomie und in die Supermarktregale kommen, stammen großteils aus dem Ausland. Wie kann ich bedenkenlos Fisch genießen? Möchte man also Fisch […]
Diagnose Reizdarm
Wenn diese Diagnose gestellt wird, ist Essen oder der Zustand danach oft eine Qual. Ein Reizdarm ist eine Störung der Darmfunktion, die länger als drei Monate andauert und immer wiederkehrt. Die Krankheit ist nicht gefährlich, doch die Symptome sind so massiv, dass sie sich auch auf das Soziale – und Berufsleben der Betroffenen auswirken können. […]
Fruchtzucker – zu viel davon ist auch für Gesunde bedenklich!
Viele Produkte strotzen nur so von Fruchtzucker. Fruchtzucker klingt gesund und wurde früher stark in Diabetikerprodukten eingesetzt. Heute verbirgt sich der Fruchtzucker in Form von Fruktosesirup aus Maisstärke, wie z. B. Brot, Süßwaren, Limonaden, Soßen, usw.; Auch Joghurt, Eis, Konserven und Ketchup enthalten häufig künstlich zugesetzten Fruchtzucker. Der Maissirup in Lebensmitteln muss erst ab einem […]
Autophagie = Fasten um gesund zu bleiben und alt zu werden
Schon Hildegard von Bingen hatte eine Vorahnung, dass es im Leben ohne das rechte Maß keine rechte Balance und – wie man heute sagt – Nachhaltigkeit – geben könnte, im O-Ton: „Nur eine gesunde Seele kann in einem gesunden Körper ihre Arbeit verrichten!“ Seit 2016 wird Recyclingfasten zum ERNÄHRUNGS- und LEBENSSTIL-Thema und es bleibt zu […]
Reflux oder Sodbrennen
Sodbrennen erklärt für die Gesundheitsplattform Credoweb.
Das Spiel mit dem Essen
Nach 2 Büchern – bleibe ich meinem Motto treu – Ernährung spielend leicht zu machen und freue mich, dass heute auf der Spielemesse in Nürnberg mein erstes Spiel präsentiert wird. Das bunt illustrierte „Spiel mit dem Essen“ vermittelt Kindern, wie auch Erwachsenen Freude und Neugier für alles rund ums Essen und Trinken. Grundmuster des Essverhaltens […]
Reizdarm
_______________________________________________________________ Termin online buchen: [ea_standard] _______________________________________________________________ Reizdarm: Endlich Licht im Tunnel! Auf die Diagnose Reizdarm, reagierte ich manchmal schon etwas gereizt, denn immer habe ich es mit Patienten zu tun, die oft schon sehr verzweifelt sind, zumal ich diese Verzweiflung teile, da auch mein Sohn neben anderen Stoffwechselstörungen auch noch diese Diagnose erhielt. Lange Zeit […]