Persönlichkeit sucht Diät?

#Essverhalten ändern: Ich freue mich sehr, dass es am 14. April 2016 endlich soweit ist und mein neues Buch im Thalia auf der Mariahilfer Straße in Wien präsentiert wird. Da Begeisterung bekanntlich ansteckt, sagten mir Uwe Reiner-Kolouch und Roman Frimmel, ihres Zeichen PCM-Trainer sofort ihre Unterstützung bei der Präsentation zu und ich bin mir daher […]

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Milchzuckerunverträglichkeit – eine Modekrankheit?

Die Laktoseintoleranz wurde in den letzten Jahren zunehmend thematisiert. Die Supermarktregale füllen sich immer mehr mit lactosefreien Produkten. Es werden viele Stimmen laut, dass Laktoseintoleranz einfach nur ein Trend sei. Wer so denkt, sollte unbedingt nun weiterlesen: Es ist zu beachten, dass nicht die Häufigkeit des Laktasemangels ansteigt, sondern dass vor allem durch die immer […]

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Die ultimative Mai-Diät: Frühjahrsputz von MB

Grausliche Schlacken im Körper und Gifte? Wenn du dir vorstellst, dass du absichtlich deinen Körper Gift verabreichst, helfen diese Bilder zur Veränderung. Entgiftung, oder Enttoxifizierung, ist der Vorgang, giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Es gibt seit Jahrzehnten Diäten, die behaupten, eine volle Entgiftung innerhalb weniger Tage durchzuführen, und es existieren viele verschiedene Methoden. […]

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Muttertagsspecial

Wie schon letztes Jahr, gibt es auch heuer wieder für den Monat Mai das Muttertagsspecial! Komme mit deiner „MUM“ und nehmt gemeinsam eine Frühjahrskur oder wie die Superstars es nennen „DETOXING“ in Angriff oder ihr nehmt das Angebot zum Anlass endlich ein paar lästige Kilos los zu werden. Bezahlen musst du nur für einen!

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Was koche ich heute?

Immer wieder werde ich in der Beratung gefragt, wie ich denn ganz privat koche? Nun das ist gar nicht so einfach zu beantworten: Ich koche leidenschaftlich gerne und fast täglich. Es ist eine Mischung aus österreichisch, italienisch, asiatisch, afrikanisch, hausmannskostinspiriert – kreativ; Es gibt immer eine Wunschliste in der Küche, die so bald als möglich […]

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Immer größer, der Portionsbetrug

Auch wenn die empfohlenen Portionsgrößen von Lebensmitteln gleich geblieben sind, die angebotenen Portionsgrößen vieler Lebensmittel haben sich in den letzten 20 Jahren verdoppelt oder sogar verdreifacht. Viele Speisen und Getränke sind dieser Tage super-sized, so ist es schwer zu erkennen, wie groß eigentlich wirklich eine gesunde Portion wäre. Eigentlich braucht es fast einen neuen Slogan: […]

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Bauchweh? FODMAP-Diät!

Bauchschmerzen …zählen schon im Kindesalter zu den häufigsten Unwohlsymptomen. Gott sei Dank gibt es die FODMAP-Diät! Was ist FODMAP? FODMAP ist ein Akronym, zusammengesetzt aus dem Englischen „fermentable oligo-, di- and monosaccharides and polyols“. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von speziellen Kohlenhydraten und mehrwertigen Alkoholen, die in vielen Nahrungsmitteln vorkommen und vom Dünndarm […]

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Gute Vorsätze

Laut Statistik schaffen es nur 15 % die gefassten Vorsätze im neuen Jahr umzusetzen. Und dabei mangelt es nicht an den Vorsätzen, sondern meist an der Umsetzung! Entscheidend für das Vorhaben ist immer ein Warum. Wenn du etwas anstrebst und du weißt wofür, dann ist die Chance zur Veränderung schon groß. Aber achte darauf nicht […]

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Weihnachtsgeschenke, die fit halten und schmecken

Ab Jänner gibt es sie wieder die Kinder-Elternkochkurse und die Jugendkochsessions. Natürlich ist auch für kleinere Kinder im Kindergarten- und Volksschulalter das aktionsreiche Mitmachbuch „Mit dem Essen sollst du spielen“ eine Erwähnung wert, erhältlich im Buchhandel. Auch vom Braumüllerverlag ist das Kochbuch „Remix im Kochtopf“ erschienen. Studierende und notorische Vielarbeiter kommen abends hungrig heim und […]

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