für Magen und Darm Der Magen grummelt, der Darm rebelliert – und Sie möchten den Rat beherzigen und Schonkost essen? Schonkost oder Leichte Vollkost – was ist das? Der Begriff „Schonkost“ gilt wissenschaftlich als veraltet: Früher verordnete man noch bei spezielle organspezifische Diäten, aber Magenschonkost oder andere Formen der speziellen Ernährungsempfehlungen für Darm, Leber und […]
Tag: 13. Mai 2016
Abnehmen
Vielleicht haben auch Sie schon öfter versucht abzunehmen – der Figur oder der Gesundheit zuliebe – und nach der Diät prompt wieder zugenommen. Die richtige Diät zu finden, ist fast schon so schwer wie das Abnehmen selbst. Denn das Angebot ist riesig: Jede Tageszeitung, jedes Monatsmagazin, im TV und viele Wellnessportale im Internet bieten spezielle […]
fructosearme Ernährung
Diagnose Fructoseunverträglichkeit – was dürfen Sie dann noch essen? Dass Fructoseintolerante fructosefreie Lebensmittel vertragen, ist klar. Sie können jedoch auch bei vielen Obst- und Gemüsesorten mit wenig Fruchtzucker zugreifen. Auf die Dosis kommt es an Für Menschen mit einer Fructoseintoleranz, also einer Fruchtzuckerunverträglichkeit, ist es nicht ganz einfach, vollständig auf Fructose zu verzichten. Fruchtzucker steckt […]
laktosefrei ernähren
Die richtige Ernährung bei Laktoseintoleranz Laktose kommt in den natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln nur in Milch und den daraus hergestellten Produkten vor, allerdings wird vielen Fertigprodukten Laktose zugegeben. Nahrungsmittel mit einem Laktosegehalt von weniger als 0,1g Laktose je 100g Lebensmittel gelten als praktisch laktosefrei. Für einige Personen ist auch ein Laktosegehalt bis zu 1g pro […]
Ernährungschallenge und Persönlichkeitstypen
Der Mensch ist, was er isst und umgekehrt! Schon die ersten Mahlzeiten, zum Beispiel Muttermilch oder Flaschenkost, prägen die komplizierte Körperchemie und verändern sie. Man gewöhnt sich an Aussehen, Textur und Geschmack der verschiedenen Lebensmittel und entwickelt Vorlieben und Aversionen. Von Anfang an sind dabei die Gefühle besonders wichtig: Essen wird mit Befriedigung, Entspannung, Geborgenheit, […]