Champignonquiche
Dies ist eine schnelle Möglichkeit für eine leichte gesunde Mahlzeit. Statt Ei findet hier der Leinsamen seinen Einsatz, was dieses Gericht nicht nur ballaststoffreicher macht, sondern auch einen gewissen Biss verleiht!
Patty aus roten Rüben
Zutaten
- 4 Stück Rote Rüben
- 2-3 Prisen Majoran, Pfeffer, Salz
- 3 Stück Reiswaffeln
- 2-3 Stück Pitafladen
- 2 EL Rapsöl
Portionen: Personen
Anleitungen
- Reiswaffeln zerkrümmeln. Rote Rüben raspeln und mit den Reiswaffelkrümmeln und Gewürzen samt Stärkemehl vermengen. Laibchen formen und in Rapsöl von beiden Seiten anbraten. Mit Veggi-Mayo, Krenn, Salatbättern in Pittafladen anrichten;
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